Versiuni compatibile
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 2 c. à soupe de miel
-
1 ½
c. à soupe de vinaigre de riz
sau 1 c. à soupe de vinaigre -
1
c. à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
sau 1 c. à soupe de pâte de piment frais ou 1 c. à s. de pâte de piment thaï - 1 c. à soupe de pâte miso
- 1 c. à soupe de sauce soja, selon vos goûts
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 500 - 600 g de filets de cabillaud, avec peau, frais ou surgelés, coupés en 4 morceaux
- de l'huile végétale, pour graisser
-
150
g de champignons frais de Paris, en tranches (1 cm)
sau 150 g de champignons shiitake frais - 1000 g d'eau
- 200 g de riz (par ex. riz blanc jasmin ou riz basmati)
- 200 g de brocolis, en bouquets
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées, de toutes les couleurs
- 50 g d'oignons de printemps, en tranches (1-2 mm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 58.9 g
- Grăsimi
- 11.5 g
- Grăsimi saturate
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 638.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto au saumon et fenouil
25 Min
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
1sa
Cabillaud à la méditerranéenne
1sa 30 dk
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35 dk
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 Min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Nu există evaluări
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 Min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Papillote de turbot aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 Min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 Min