Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 8h

4 porsjoner

Ingrediente

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porsjon

Sodiu 594 mg

Proteine 25 g

Calorii 1177 kJ / 281 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivdeksel 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

Pas d’évaluation

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

Pas d’évaluation

Risbolle med laks

Risbolle med laks

Pas d’évaluation

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

Pas d’évaluation

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

Pas d’évaluation

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

35min

Lutefisk

Lutefisk

2h 20min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Pas d’évaluation

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

55min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min

Bacalao

Bacalao

50h

Afișare toate