Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 8h
4 porsjoner
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
    600 g
  • paprikakrydder
    1 ss
  • olivenolje
    30 g
  • havsalt to taste
    ½ - ¾ teskje
  • hvitløksfedd knust
    2
  • laurbærblader, tørkede
    2
  • vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
    1600 g
  • sitronsaft (se tips)
    30 g
    1 ts askorbinsyre
  • gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
    120 g
  • rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
    100 g
  • grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
    80 g
  • rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
    80 g
  • "extra virgin" olivenolje
    30 g
  • hvit eddik
    15 g
  • persilleblader, ferske
    5 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porsjon

Sodiu 594 mg
Proteine 25 g
Calorii 1177 kJ / 281 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide med knivdeksel 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Scampi med chili og hvitløk

Nu există evaluări

Laks med urter på 50°C

Nu există evaluări

Risbolle med laks

Nu există evaluări

Risskive med røkelaks

Nu există evaluări

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

5.0(2)

30 min.

Torsk i tomatsaus

Nu există evaluări

Saganaki med reker og feta

4.0(1)

35 min.

Lutefisk

5.0(3)

2h 20 min.

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Nu există evaluări

Rødspette med eggesmør

5.0(4)

55 min.

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

5.0(5)

45 min.

Bacalao

4.8(6)

50h

 Afișare toate