Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 - 300 g cooked vegetables (e.g. carrot, celery, fennel, onion, celeriac), cut in pieces (see tip)
- 240 g tinned chickpeas, drained (1 x 400 g tin), reserving liquid
- 50 - 75 g tahini, to taste (see tip)
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- ½ - 1 garlic clove, to taste
- ½ - 1 tsp ground cumin, to taste
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- fresh parsley, finely chopped, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 944 kJ / 226 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 14 g
- Grăsimi saturate
- 1.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 282 mg
Rețete alternative
Afișare toateVegetable pasta sauce
40 min
Piccalilli
12 Std. 35 Min
Cranberry Sauce
1h
Butter with Sun-dried Tomatoes, Basil and Parmesan
10min
Soy Dressing
5min
Tomato and Chilli Jam
1h 15min
Currywurst Sauce
30 min
Smoky Paprika Tomato Dip
5min
Pistachio Butter
5min
Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous
50 min
Aïoli
5min
Mustard balsamic vinegar dressing
10min