Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 Tbsp pink peppercorns
- 1 Tbsp white peppercorns
- 1 Tbsp black peppercorns
- 60 g unsalted butter, diced
- 45 g shallots, halved
- 100 g brandy
- 130 g beef stock
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 Tbsp cornflour, dissolved in 1 Tbsp water
- 60 g double cream
- fine sea salt, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 905 kJ / 216 kcal
- Proteine
- 1.1 g
- Carbohidrați
- 8.1 g
- Grăsimi
- 20 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Hot Artichoke Dip
30min
Simple Turkey Gravy
25 Min
Red Onion Gravy
25 Min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1hod. 15min
Hollandaise Sauce
15 Min
Garlic and Chilli Mayonnaise
5 Min
Tikka Paste
1 Std.
Aïoli
5 Min
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Beetroot Houmous
15 Min
Stilton and Walnut Pâté
5 Min
Cheese Sauce
15 Min