Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 54 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

300 g

Ingrediente

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 300 g

Sodiu 1473 mg

Proteine 14.1 g

Calorii 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Grăsimi 160.9 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 97.8 g

Carbohidrați 19.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thicken Mode 17 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Red Pepper Houmous

5min

Piccalilli

12h 35min

Moroccan-spiced Butter

1h 30min

Tomato and Chilli Jam

1h 15min

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5min

BBQ Sauce

20min

Beetroot and Mint Jelly

1h

Liquid Caramel

35min

Bacon Mayonnaise

10min

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10min

Pico de Gallo

5min

Brown Sauce

Nessuna valutazione

Afișare toate