Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only, reserving stems, to taste
- 80 g shallots, halved
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, diced
- 4 egg yolks, from medium eggs
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, freshly ground
- Valori nutritive
- per 300 g
- Calorii
- 6529.8 kJ / 1560.7 kcal
- Proteine
- 14.1 g
- Carbohidrați
- 19.8 g
- Grăsimi
- 160.9 g
- Grăsimi saturate
- 97.8 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 1473 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Hot Artichoke Dip
30 λεπτ.
Simple Turkey Gravy
25min
Red Onion Gravy
25min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1h 15min
Hollandaise Sauce
15min
Garlic and Chilli Mayonnaise
5min
Tikka Paste
1hod.
Aïoli
5min
Bread Sauce
1hod. 25min
Peppercorn Sauce
30 λεπτ.
Beetroot Houmous
15min
Stilton and Walnut Pâté
5min