Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 55 evaluări

Prep 5 min.

Total 20 min.

300 g

Ingrediente

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 300 g

Sodiu 1473 mg

Proteine 14.1 g

Calorii 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Grăsimi 160.9 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 97.8 g

Carbohidrați 19.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thicken Mode 17 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 min.

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 min.

The Ultimate Barbecue Sauce

2h

Peppercorn Sauce

30 min.

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min.

Tahini and Beetroot Dip

1h 15 min.

Queso Fundido with Chorizo

45 min.

Strawberry and Raspberry Jam

20 min.

Cucumber and Mint Raita

25 min.

Yoghurt Dressing

5 min.

Roquefort Sauce

20 min.

Creamy Feta Dip

5 min.

Afișare toate