Flan de guisantes con crema de yogur y menta

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

4.3 3 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
6 raciones

Ingrediente

Flan de guisantes en vaina
  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • de agua (y algo más para la fuente)
    700 g
  • de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)
    1000 g
  • harina de trigo para enharinar
  • de nata (mínimo 30% de grasa)
    150 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
  • huevos
    3
Crema de yogur y menta
  • de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
    5 g
  • de piel de limón rallada
    5 g
  • de yogur griego
    150 g
  • de zumo de limón
    5 - 10 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 382 kcal / 1599 kJ
Proteine 14 g
Grăsimi 26 g
Carbohidrați 19 g
Fibre 8.4 g
Grăsimi saturate 10 g
Sodiu 526 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate