Versiuni compatibile
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
6
brins de fines herbes fraîches (par ex.: basilic, sauge, romarin)
sau 1 c. à soupe d'un mélange d'herbes séchées - 1 gousse d'ail
- 2 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de grains de poivre noir
- 700 g de rumsteack de boeuf
- 500 g d'eau
- 1 échalote, coupée en deux
- 1 filet d'anchois à l'huile
- 1 c. à café de câpres (opțional)
- 30 g d'huile d'olive
- 600 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 6 feuilles de menthe fraîche
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Proteine
- 40.5 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 16.5 g
- Grăsimi saturate
- 4.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 1109 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCoupes de chou rouge avec du poulet
25 Min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 Min
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30 Min
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1 Std. 15 Min
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1h 10 phút
Gâteau aztèque
1 Std.
Toast au poulet à la mexicaine
Nu există evaluări
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
Nu există evaluări
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35 Min
Burrito bibimbap
45min
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
45min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1h 5min