Versiuni compatibile
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (opțional)
- 50 g de concombre, en rondelles
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Proteine
- 28.9 g
- Carbohidrați
- 57.2 g
- Grăsimi
- 43.7 g
- Grăsimi saturate
- 11.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodiu
- 1413.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCoupes de chou rouge avec du poulet
25min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30min
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30min
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1h 15min
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1h 10min
Gâteau aztèque
1h
Toast au poulet à la mexicaine
Nu există evaluări
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
Nu există evaluări
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35 Min
Burrito bibimbap
45min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1h 5min
Gozleme
1h 40min