Gemüse-Hummus

Gemüse-Hummus

4.7 172 evaluare

Prep 5 min.

Total 10 min.

8 Portionen

Ingrediente

gemischtes Gemüse gekocht (z. B. Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel, Zwiebel, Knollensellerie), in Stücken (siehe Tipp)
260 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft, Sud aufgefangen
1 Dose
Tahin (siehe Tipp)
50 - 75 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Petersilie fein gehackt, zum Garnieren
Knoblauchzehe
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 378 mg

Proteine 5 g

Calorii 573 kJ / 137 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 12 g

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