Pizza di patate dolci

Pizza di patate dolci

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Prep 15 min.

Total 1h 5 min.

4 porzioni

Ingrediente

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
500 g di acqua
100 g di farina di riso (vedere varianti)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella per pizza a tocchetti
6 - 8 pomodorini a metà
8 - 10 olive denocciolate
1 cucchiaino di origano secco
10 foglie di basilico fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 813.8 mg

Proteine 19.8 g

Calorii 1834.3 kJ / 438.5 kcal

Grăsimi 20.8 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 43.3 g

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