Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 45 min.

6 raciones

Ingrediente

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 977.2 mg

Proteine 26.8 g

Calorii 1079 kJ / 257 kcal

Grăsimi 13.9 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 6.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 155 52 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 min.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 min.

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40 min.

Patatas bravas en tempura

1h 10 min.

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40 min.

Brazo de patata

45 min.

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45 min.

Croquetas de pollo asado con curry

8h 45 min.

Croquetas de gambas

9h 10 min.

Ensaladilla de atún con gambones

2h

Afișare toate