Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 45 min.

6 raciones

Ingrediente

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 977.2 mg

Proteine 26.8 g

Calorii 1079 kJ / 257 kcal

Grăsimi 13.9 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 6.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 155 52 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nachos con chile y queso

40min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Coliflor gratinada

50min

Sándwich de ensalada de huevo

30min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Berenjenas y calabacines marinados

1h 30min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Afișare toate