Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 14h 20 min.

10 portions

Ingrediente

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opțional)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 146.6 mg

Proteine 6.7 g

Calorii 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grăsimi 32.7 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 19.3 g

Carbohidrați 37.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black Collection 10 rețete
Benelux

Ice Ice Baby 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousse au chocolat

3h 20 min.

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min.

Crème au chocolat

1h 20 min.

Brownies vegan

2h 40 min.

Sabayon

15 min.

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 min.

Sfenj - Beignets

2h 45 min.

Dessert express aux fraises

5 min.

Glace au chocolat

12h

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nu există evaluări

Parfait vanille-mascarpone

2h 40 min.

Boules énergétiques

30 min.

Afișare toate