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Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses
Prep 15 min.
Total 3h 50 min.
6 parts
Ingrediente
La pâte à pizza
-
210 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
huile d'olive extra vierge pour le saladier
-
350 g de farine à pain
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
500 g d'eau
-
250 g de pommes de terre coupées en rondelles (5 mm)
-
1 pincée de thym déshydraté
-
huile d'olive extra vierge pour le plat et pour la garniture
-
120 g de mozzarella coupée en tranches (7-8 mm)
-
100 g de cèpes frais émincés
-
120 g de saucisse de porc crue sans peau et émiettée
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 brin romarin frais
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
449.3 mg
Proteine
16.2 g
Calorii
1545.3 kJ /
369.3 kcal
Grăsimi
10.5 g
Fibre
2.7 g
Grăsimi saturate
4.3 g
Carbohidrați
52 g
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