Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Aubergines vapeur et riz
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
La sauce
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
-
3 gousses d'ail
-
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
-
100 g de sauce soja
-
30 g d'eau
-
40 g de sucre brut gros
-
de vinaigre de sherry30 g de vin de riz (Shaohsing)
-
30 g d'huile de sésame, toasté
-
30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
-
1000 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
-
250 g de riz au jasmin
La finition
-
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées
-
50 g oignons fanes en rouelles (4 mm)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
10.6 g
Calorii
1888 kJ /
452 kcal
Grăsimi
13 g
Carbohidrați
70 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
50 ans de Thermomix®
50 rețete
Elveția
Elveția
Betty Bossi mix - juillet/août 2021
3 rețete
Elveția
Elveția
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pesto de basilic
10 min.
Knöpfli
50 min.
Brocoli et carottes sautés
15 min.
Frites torsadées et sauce à l’ail
45 min.
Ragoût de lentilles
1h
Frittata avec le Nester
Nu există evaluări
Polenta
30 min.
Knödel de pain façon grand-maman
Nu există evaluări
Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée
Nu există evaluări
Légumes rôtis marinés
50 min.
Houmous aux poivrons
50 min.
Gratin de pommes de terre
1h 10 min.