Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola

Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola

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Prep 15 min.

Total 2h 15 min.

4 doses

Ingrediente

Massa

água
370 g
fermento de padeiro fresco
2 - 3 g
açúcar
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
curcuma em pó
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
sumo de limão (½ uni. aprox.)
20 g

Cobertura

queijo mozarela cortado em fatias (7-8 mm aprox.)
150 g
cebola cortada em anéis (5 mm aprox.)
50 g
Azeite q.b. p/ temperar
pimenta
1 - 2 pitadas de
flores de curgete
8
filetes de anchova, em óleo
8

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 532.5 mg

Proteine 26.5 g

Calorii 1369.3 kJ / 327.3 kcal

Grăsimi 35.5 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 14.3 g

Carbohidrați 83.3 g

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