Sari la conținutul principal Căutare
Œufs farcis

Œufs farcis
4.9 8 ratings
Prep 20 min.
Total 55 min.
12 morceaux
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Mayonnaise maison
  • 250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante
    250 g d'huile neutre, à température ambiante
  • 1 jaune d'œuf à température ambiante
  • 15 g de vinaigre de vin blanc
    15 g de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé d'eau
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • ½ c. à thé de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
Œufs durs
  • 6 œufs de gros calibre froids, sortis du réfrigérateur
  • eau pour remplir jusqu'à 1 litre
  • eau froide pour refroidir les oeufs
  • glaçons 2 grands plateaux
Farce
  • 7 g de moutarde de Dijon
  • 7 g d'échalote émincée
  • 3 - 5 gouttes de Tabasco®
    1 pincée de poivre de Cayenne moulu
  • poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
  • sel pour assaisonner, selon les goûts
  • paprika pour garnir
  • ciboulette fraîche hachée, pour décorer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 morceau

Sodiu 157 mg
Proteine 4.5 g
Calorii 994.5 kJ / 237.7 kcal
Grăsimi 24.4 g
Fibre 0.1 g
Grăsimi saturate 3.2 g
Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ô Canada 20 rețete
Canada
Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 rețete
Canada
Votre Cookidoo® 2025 - Maître des Collations 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Friandises de riz croustillant à la guimauve

4.0(6)

30 min.

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

4.4(7)

1h 30 min.

Champignons farcis à la saucisse

Nu există evaluări

Brownies au fudge

3.5(4)

50 min.

Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants

Nu există evaluări

Mini-burgers

3.3(4)

1h 50 min.

Hot Dogs au fromage et au chili

Nu există evaluări

Wrap de pois, tomates cerises et hummus à la feta

Nu există evaluări

Croquembouche

Nu există evaluări

Feuilleté à la crème rosée

4.3(4)

3h 30 min.

Chips de chou frisé

5.0(2)

40 min.

Fruits enrobés de chocolat sans allergène

Nu există evaluări

 Afișare toate