Dispozitive și accesorii
Erdäpfelgratin
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Butterschmalz, zum EinfettenRapsöl zum Einfetten
-
Knoblauchzehen2
-
Hartkäse (z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse), in Stücken50 g
-
Crème fraîche200 g
-
Schmelzkäse (z. B. RUPP Enzian)50 g
-
Milch250 g
-
Salz1 TL
-
Muskatnuss, frisch gerieben¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Erdäpfel, festkochend1000 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
808 mg
Proteine
14 g
Calorii
1808 kJ /
432 kcal
Grăsimi
21 g
Fibre
6 g
Grăsimi saturate
12 g
Carbohidrați
49 g
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