Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

Açordas de bacalhau

• 400 g fatias de pão caseiro partidas em pedaços pequenos
• 15 g coentros
• 3 dentes de alho
• 50 g azeite, mais q.b. p/ fritar
• 500 g bacalhau demolhado e desfiado
• 500 g água
• 1 c. chá de sal

Arroz de grelos

• 30 g azeite
• 2 dentes de alho
• 150 g grelos
• 1 c. chá de sal
• 900 g água
• 300 g arroz carolino