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Kalbsmilken mit Weissweinsauce
TM6 TM5

Kalbsmilken mit Weissweinsauce
5.0 ( 1 evaluare )
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Ingrediente

  • 1000 g Kalbsmilken
  • 850 g Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
  • 750 g Essig
  • Eiswürfel zum Abschrecken
  • 300 g Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 1 - 2 Prise Salz
  • 1 - 2 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 100 g Weisswein, trocken
  • 100 g Rahm
Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
545 kcal / 2280 kJ
Proteine
25 g
Grăsimi
45 g
Carbohidrați
10 g

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