Dispozitive și accesorii
Kalbsmilken mit Weissweinsauce
Prep 20 min.
Total 3h
6 Portionen
Ingrediente
-
Kalbsmilken1000 g
-
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken850 g
-
Essig750 g
-
Eiswürfel zum Abschrecken
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)300 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Salz1 - 2 Prise
-
Pfeffer, gemahlen1 - 2 Prise
-
Weisswein, trocken100 g
-
Rahm100 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
25 g
Calorii
2280 kJ /
545 kcal
Grăsimi
45 g
Carbohidrați
10 g
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