Sari la conținutul principal Căutare
Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout
4.1 16 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 10 min.
6 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian, frisch abgezupft
    1 Zweig
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
    1
  • Peterli, glattblättrig abgezupft
    1 Bund
  • Lauch in Scheiben (1,5 cm)
    100 g
  • Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • weisser Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Wasser
    900 g
  • Kalbsschulter in
    Würfel (2–3 cm)
    1000 g
  • Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
    500 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    50 g
  • Rahm
    100 g
  • Eigelb
    2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 35 g
Calorii 1892 kJ / 454 kcal
Grăsimi 31 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Damals. Heute. Für immer. 50 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

4.6(686)

30 Std. 30 Min

Pouletbrust Metaxa

4.8(80)

1 Std.

Hotdog vom Grill

4.7(30)

2 Std.

Poulet-Kebab-Spiesse mit Tahinisauce und Fladenbrot

5.0(4)

1 Std.

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7(48)

50 Min

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

4.6(7)

2 Std.

Hackbraten "Falscher Hase"

4.3(846)

1 Std. 30 Min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

4.4(45)

2 Std.

Ramen Suppe Tantanmen

4.3(24)

45 Min

Hackfleischrisotto

4.4(169)

40 Min

Koreanisch frittiertes Poulet

4.7(17)

3 Std. 10 Min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

4.5(2.8K)

3 Std.

 Afișare toate