Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

4.5 143 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Olivenöl
50 g
Orangensaft
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Kerbel
1 Bund
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g), länglich, dünn (ca. 20 cm lang, 2,5 cm dick)
4
Spargelstangen, grün dünn (siehe Tipp), unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
24
Wasser
500 g
Drillinge halbiert
600 g
Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Weißwein (optional)
10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1311 mg

Proteine 45 g

Calorii 3861 kJ / 923 kcal

Grăsimi 68 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 26 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Endlich Spargelzeit! 44 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

40 min.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

20 min.

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

1h 10 min.

Chowder

Chowder

45 min.

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1h

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min.

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35 min.

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

50 min.

Fischsuppe mit Gemüse

Fischsuppe mit Gemüse

40 min.

Garnelencurry

Garnelencurry

40 min.

Fisch-Tacos

Fisch-Tacos

45 min.

Afișare toate