Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

3.7 3 ratings

Prep 25 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

Asparagi con patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
5 g di burro, non salato (opțional)
650 g di patate novelle piccole (v. Consigli)

650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm)
1000 - 1500 g di asparagi bianchi pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose

Salsa olandese allo yogurt

150 g di burro, non salato a pezzi
180 - 200 g di yogurt greco (circa 10% di grasso)
2 uova
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
¼ di cucchiaino di senape
2 cucchiaini di succo di limone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 672 mg

Proteine 13 g

Calorii 2288 kJ / 546 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 24 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 rețete
Elveția

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry di zucca

30 min.

Cavolfiori gratinati

50 min.

Bowl Chili sin Carne

Nu există evaluări

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 min.

Bowl di superfood con verdure

Nu există evaluări

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50 min.

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25 min.

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40 min.

Cavolo cinese saltato

20 min.

Consommé di verdure con gnocchi

Nu există evaluări

Stick croccanti

1h 30 min.

La magia dei sandwich

1h 30 min.

Afișare toate