Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.3 3 evaluare

Prep 30h

Total 84h 30 min.

1 La recette complète

Ingrediente

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 La recette complète

Sodiu 2.1 mg

Proteine 10 g

Calorii 1439 kJ / 344 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 25 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 74 g

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