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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
Lachs, Spargel und Reis
-
30 g Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft30 g
-
Zitrone, unbehandelt Schale abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Jasminreis gewaschen285 g
-
Wasser1000 g
-
Zwiebelpulver1 TL
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
340 g Brokkoliröschengrüner Spargel340 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)450 g
-
Pfeffer zum Würzen
Zitronen-Hollandaise
-
Wasser15 g
-
Butter in Stücken225 g
-
Eigelb4
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
672 mg
Proteine
33 g
Calorii
3778 kJ /
903 kcal
Grăsimi
58 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
32 g
Carbohidrați
62 g
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