Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.1 301 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Lachs, Spargel und Reis

Koriander abgezupft
30 g
30 g Petersilie, abgezupft
Zitrone, unbehandelt Schale abgeschält und Saft ausgepresst
1
Jasminreis gewaschen
285 g
Wasser
1000 g
Zwiebelpulver
1 TL
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
grüner Spargel
340 g
340 g Brokkoliröschen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
450 g
Pfeffer zum Würzen

Zitronen-Hollandaise

Wasser
15 g
Butter in Stücken
225 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 672 mg

Proteine 33 g

Calorii 3778 kJ / 903 kcal

Grăsimi 58 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 32 g

Carbohidrați 62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Damals. Heute. Für immer. 50 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2h 20 min.

Forelle mit Linsensalat

1h 15 min.

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2h

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Thunfisch mit Kartoffelragout

50 min.

Kabeljau nach Veracruz-Art

30 min.

Thunfisch-Laibchen mit Blattsalat und Honig-Senf-Sauce

25 min.

Golden-Fragrance Garnelen

25 min.

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1h 15 min.

Erbsen-Scherennudeln in Zitronen-Lachs-Sauce

45 min.

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 min.

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1h 10 min.

Afișare toate