Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.8 12 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 35 min.
6 parts

Ingrediente

La terrine
  • d'eau
    300 g
  • de carottes coupées en bâtonnets
    100 g
  • de haricots verts frais
    100 g
  • de fèves fraîches
    50 g
  • de petits pois frais
    50 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    4
  • de lait de coco
    500 g
  • de piment d'Espelette
    2 pincées
  • de sel
    1 c. à café
L'émulsion au cerfeuil
  • de cerfeuil frais
    1 bouquet
  • de jus de citron vert
    30 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • d'eau
    30 g

Valori nutritive per 1 part

Calorii 253.5 kcal / 1048.2 kJ
Proteine 6.3 g
Grăsimi 20.8 g
Carbohidrați 7.8 g
Fibre 4.5 g
Grăsimi saturate 14.5 g
Sodiu 367 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate