Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 evaluare
Prep 10 min.
Total 20 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 10 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
    40 g de aceite de pepitas de uva
  • 20 g de mayonesa
  • 40 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 250 g de agua
  • 400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 500 g de hojas verdes de ensalada
  • 100 g de achicoria roja

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 207 mg
Proteine 18.5 g
Calorii 1319 kJ / 315.3 kcal
Grăsimi 25.8 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 4.5 g
Carbohidrați 2.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate