Sari la conținutul principal Căutare
Salade de nouilles, aubergines et mangue

Salade de nouilles, aubergines et mangue
3.8 5 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 900 g d'eau
  • 2 aubergines en cubes de 2 cm
  • 1 oignon rouge pelé
  • 2 gousses d'ail pelées
  • 1 piment thaÏ (facultatif)
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • ½ c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 citron vert non traité le zeste et le jus
  • 100 g d'huile de tournesol
  • 200 g de nouilles soba
    200 g de nouilles de blé chinoises
  • ½ mangue en petits dés
  • 8 feuilles de menthe fraîche ciselées
  • 8 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3 g
Calorii 1672 kJ / 403 kcal
Grăsimi 28 g
Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Donuts sushi

4.7(29)

50 min

Ravioli maison

4.3(55)

2 h 15 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.8(11)

9 h

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

5.0(1)

1 h 50 min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

4.1(237)

40 min

Riz zembrocal

4.3(29)

55 min

Sauté de champignons

4.6(135)

55 min

Lasagne véganes aux lentilles

4.6(33)

2 h 20 min

Risotto végétarien

4.3(127)

35 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

4.4(118)

1 h 45 min

Salade de riz croustillante

4.1(22)

45 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

4.5(13)

45 min

 Afișare toate