Sauce hollandaise

3.6 9 ratings

Prep 5 min.

Total 15 min.

500 g

Ingrediente

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 500 g

Sodiu 5013 mg

Proteine 19 g

Calorii 11702 kJ / 2839 kcal

Grăsimi 301 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 193 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 rețete
Benelux

Mode sauce 17 rețete
Benelux

Sauces chaudes 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce ail-ciboulette

5 Min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10 Min

Rillettes de poisson blanc

55 Min

Sauce rose au yaourt

10 Min

Sauce sésame

10 Min

Marinade yaourt-épices

10 Min

Sauce tomate épicée

25 Min

Tartinade à la Tomate et au Basilic

Keine Bewertungen

Sauce à la crème aux champignons

30 Min

Houmous aux restes de légumes

Keine Bewertungen

Ragù bolognese

1 Std. 30 Min

Sauce végane pour rôti

Keine Bewertungen

Afișare toate