Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 200 - 335 g de beurre, en morceaux
- 3 - 5 jaunes d'oeufs
- ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
- 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 La recette complète
- Calorii
- 11702 kJ / 2839 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 301 g
- Grăsimi saturate
- 193 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 5013 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sauce béchamel
15min
Pesto au basilic
10min
Bolognaise au soja
40min
Sauce hollandaise
25min
Sauce choron
20min
Mayonnaise au pavot
5 min
Sauce tomate
40min
Moutarde indienne
15min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2 godz.
Vinaigrette aux herbes
15min
Sauce tomate
40min
Ketchup de tomates
1 godz. 15 min