Sauce hollandaise

3.9 7 evaluare

Prep 5 min.

Total 15 min.

500 g

Ingrediente

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 500 g

Sodiu 5013 mg

Proteine 19 g

Calorii 11702 kJ / 2839 kcal

Grăsimi 301 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 193 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 rețete
Benelux

Mode sauce 17 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mayonnaise à l'avocat

15 min

Mousse à la truite

5 min

Pesto au basilic

Brak ocen

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 godz. 15 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Dip à la feta

5 min

Pico de Gallo

5 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Tzatziki

Brak ocen

Guacamole

5 min

Baba ganoush au potiron

35 min

Afișare toate