Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck

Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck

3.6 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 45 min.

12 Scheiben

Ingrediente

Wasser
240 g
frische Hefe
15 g
Butter in Stücken
15 g
Honig
½ TL
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Salz
2 TL
Zwiebeln
120 g
Öl
20 g
Speckwürfel
70 g
Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 5 cm)
400 g
Pinienkerne
30 g
Pfeffer
1 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 519 mg

Proteine 8 g

Calorii 876 kJ / 209 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 28 g

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