Polenta sarda
TM6 TM5 TM31

Polenta sarda

3.7 (10 ratings)

Ingrediente

  • 100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 70 g di carota, pelata e a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata, senza grasso
  • 1630 g di acqua
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 400 g di farina di mais bramata
  • 5 g di sale grosso
  • 100 g di salsiccia di maiale secca

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2109.7 kJ / 504.2 kcal
Proteine
17.1 g
Carbohidrați
55.9 g
Grăsimi
25.1 g
Grăsimi saturate
7.9 g
Fibre
2.7 g
Sodiu
1164 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate