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Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
Prep 10 min.
Total 4h
4 fette
Ingrediente
Impasto
-
120 g di acqua
-
2 g di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino di zucchero
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
200 g di farina manitoba
-
5 g di sale
Pesto di pistacchi
-
10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
45 g di pistacchi salati sgusciati
-
½ spicchio di aglio (opțional)
-
5 g di basilico fresco le foglie lavate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
80 g di stracciatella
-
60 g di mortadella a fette
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 fetta
Sodiu
384.3 mg
Proteine
19.5 g
Calorii
2200.8 kJ /
526 kcal
Grăsimi
30.8 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
7.8 g
Carbohidrați
44.3 g
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