Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 20 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portionen

Sodiu 389 mg

Proteine 31 g

Calorii 1422 kJ / 340 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 16 g

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