Spaghetti alla carbonara

4.3 271 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
  • 30 g de pecorino (opțional) coupé en morceaux (3 cm)
  • 150 g de guanciale détaillé en dés (voir Conseils)
    150 g de pancetta, détaillé en dés (voir Conseils)
  • 15 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 œuf
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 3 pincées de poivre noir moulu
  • eau salée pour la cuisson des spaghetti
  • 320 g de pâtes sèches, type spaghetti

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 453.4 mg
Proteine 22.2 g
Calorii 2424.3 kJ / 579.4 kcal
Grăsimi 26.5 g
Fibre 2.6 g
Grăsimi saturate 8.9 g
Carbohidrați 61.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate