Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

4.4 7 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 55 min.

6 porcí

Ingrediente

Těsto

200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
200 gramů hladké mouky
90 gramů vody, vychlazené
½ čajové lžičky soli
hladká mouka pro pomoučení

Karamelizovaná cibule

1 stroužek česneku
20 gramů másla
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
20 gramů tmavého hnědého cukru
20 gramů balzamikového octa
½ čajové lžičky soli

Kuřecí náplň

600 gramů vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
1 - 2 špetky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
40 gramů másla
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
50 gramů smetany, 35% tuku
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
mléko na potření

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorii 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grăsimi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 28.3 g

Carbohidrați 57.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 Std.

Španělské ptáčky s knedlíkem

1 Std. 40 Min

Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

1 Std. 35 Min

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1 Std. 20 Min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 Std. 20 Min

Novoroční bramborový guláš

1 Std. 5 Min

Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží

1 Std.

Klasický maďarský guláš

1 Std. 45 Min

Hovězí kofty s fetou

1 Std. 20 Min

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55 Min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1 Std.

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 Std. 10 Min

Afișare toate