Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pâte
- 100 g d'eau
- 80 g de vin blanc
- 60 g de saindoux
- 25 g d'huile d'olive
- 25 g de levure fraîche, émiettée
- 1 pincée de sucre
- 500 g de farine de blé
- 2 oeufs, de taille moyenne (53-63 g)
- 10 g de sel
Viande marinée
- 600 g de longe de porc, en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
- 250 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poudre de paprika, doux
- ½ c. à café de poivre noir moulu
Oeufs
- 4 oeufs, de taille moyenne (53-63 g), froids
- de l'eau, à remplir jusqu'à 1L
Montage
- 150 - 200 g de chorizo, Iberico, en tranches (0,5 cm)
- 100 g de jambon ibérique, en fines tranches
- 1 jaune d'oeuf, battu
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1118.2 kJ / 267.3 kcal
- Proteine
- 13.9 g
- Carbohidrați
- 20.3 g
- Grăsimi
- 13.7 g
- Grăsimi saturate
- 4.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodiu
- 261.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBlancs de poulet à la pizzaiola
55min
Poulet basquaise
50 Min
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 Min
Risotto bolognaise
45 Min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40min
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1 Std. 15 Min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30 phút
Poulet entier à la vapeur
1h 20min
Poulet au garam masala
50 Min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1 Std. 10 Min