Versiuni compatibile
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Oeufs
- 6 oeufs, de taille moyenne (53-63 g), froids
- de l'eau, à remplir jusqu'à 1L
Salade de céleri-rave et de carottes
- 300 g de céleri-rave, en morceaux (2 cm)
- 300 g de carottes, en morceaux (2 cm)
- 100 g de yaourt, 3,5% M.G.
- 20 g de mayonnaise
- 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 10 g de miel
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
Oeufs écossais
- 50 g d'échalotes, coupées en 2
- 2 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 600 g de viande de boeuf, désossé, sans tendons, en morceaux (3 cm)
- 2 oeufs, de taille moyenne (53-63 g)
- 15 g de moutarde
- 70 g de chapelure
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 20 g de farine de blé, pour enrober les oeufs
- 1500 g d'huile de friture
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1933 kJ / 462 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carbohidrați
- 24.8 g
- Grăsimi
- 26 g
- Grăsimi saturate
- 5.7 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodiu
- 742 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFilet de porc à la sauce moutarde
35 Min
Filet de porc sauce moutarde
30 min
Couscous royal
1h 10 min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1h 10 min
Moussaka à la turque
1h 10 min
Bœuf Stroganoff
1j
Poulet au garam masala
50 menit
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min
Tomates farcies
50 menit
Gozleme
1 Std. 40 Min
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1j 30 menit
Sauce choron
20 min