Salpicón de mero con endibias y aguacate

Salpicón de mero con endibias y aguacate

4.2 13 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 raciones

Ingrediente

  • de agua
    500 g
  • de mejillones frescos limpios
    200 g
  • de gambones crudos enteros
    300 g
  • de mero cortado en dados de 1 cm (aprox. 300 g)
    1 filete
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • palitos de cangrejo en trozos de 1 cm
    6
  • aguacate pelado, sin hueso, cortado en dados de 1 cm
    1
  • endibia en trozos
    1
  • tomate maduro sin piel
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    90 g
  • de vinagre de jerez
    30 g
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 282 kcal / 1180 kJ
Proteine 22.37 g
Grăsimi 133.27 g
Carbohidrați 2.26 g
Fibre 0.96 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate