Este nevoie de Thermomix Friend

Pentru a prepara această rețetă aveți nevoie de Thermomix Friend. Aflați mai multe

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

4.5 (24 evaluări)

Ingrediente

Hackbällchen

  • 80 g Brot, frisch oder altbacken, in Stücken
  • 160 g Milch
    sau 160 g Wasser
  • 12 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, Blättchen abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen (opțional)
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 800 g Rindshackfleisch
  • 4 Eier
  • 4 EL Senf, mittelscharf
  • 3 TL Salz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

Tomatensauce

  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 1200 g passierte Tomaten, aus der Dose
  • 2 EL Herbes de Provence, getrocknet
  • 3 TL Salz
  • 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Belieben

Kartoffelstock und dämpfen der Hackbällchen

  • 1500 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Würfel (1-2 cm)
  • 2 - 3 TL Salz, nach Belieben
  • 500 g Milch
  • pflanzliches Öl, zum Einfetten
  • 50 g Butter
  • 1 TL Muskatnuss, gemahlen

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2599 kJ / 620 kcal
Proteine
34 g
Carbohidrați
50 g
Grăsimi
29 g
Grăsimi saturate
13 g
Fibre
4.9 g
Sodiu
1828 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate