Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Bomba de chocolate
Prep 1h
Total 4h
16 porciones
Ingrediente
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema
-
4 huevos
-
1 pellizco de sal
-
120 g de azúcar
-
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
-
20 g de cacao puro en polvo
-
80 g de mermelada de frutos rojos80 g de mermelada de frambuesas
-
1 cucharadita de crema montada
-
manteca para engrasar
-
60 g de brandy60 g de ron
-
azúcar para espolvorear
Relleno de mousse de trufa
-
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
-
4 yemas de huevo
-
100 g de azúcar
-
4 de clara de huevo
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas de vinagre
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
8 g
Calorii
1570 kJ /
375 kcal
Grăsimi
26 g
Fibre
5 g
Carbohidrați
33 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Scones con mantequilla de frambuesa
25 min.
Galletas con chocolate y café
30 min.
Galletas con huella
20 min.
Galletas de mantequilla
50 min.
El brioche de Paco Torreblanca
9h
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
1h 10 min.
Dominó de galletas
1h 30 min.
Volcán de dulce de leche
40 min.
Mantecados empolvados
2h
Casadielles
3h
Chiffon de chocolate y buttercream
2h 30 min.
Cannelés
26h