Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 ratings

Prep 1h

Total 4h

16 porciones

Ingrediente

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 8 g

Calorii 1570 kJ / 375 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Amor en la mesa 12 rețete
Internațional

Amor para mamá 12 rețete
Internațional

Cocina para recibir y celebrar 75 rețete
Internațional

Festejos abundantes 16 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Triángulos de chocolate

4 Std. 30 Min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 Std.

Tortitas de avena y arándanos

15 Min

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1 Std. 30 Min

Bizcocho de aceite de oliva

40 Min

Pan de queso brasileño sin gluten

1 Std. 10 Min

Rosca de yogur

1 Std. 40 Min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

Keine Bewertungen

Pastel de limón y merengue

2 Std. 10 Min

Mostachón de frutos rojos

1 Std. 30 Min

Pastel de tres leches

2 Std.

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 Min

Afișare toate