Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 ratings

Prep 1h

Total 4h

16 porciones

Ingrediente

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 8 g

Calorii 1570 kJ / 375 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Amor en la mesa 12 rețete
Internațional

Amor para mamá 12 rețete
Internațional

Cocina para recibir y celebrar 75 rețete
Internațional

Festejos abundantes 16 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3h 30 min.

Coulant de chocolate

25 min.

Volcán de chocolate

15 min.

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10 min.

Muffins de frambuesa

30 min.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30 min.

Tarta San Marcos

4h

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30 min.

Tarta de chocolate

40 min.

Pastafrola de membrillo

2h

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 min.

Brownies de chocolate blanco y pistachos

35 min.

Afișare toate