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Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Muffins de milho
- 120 g manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em pedaços
- 85 g açúcar
- 2 ovos
- 150 g farinha tipo 55
- 150 g farinha de milho
-
250
g leitelho (buttermilk - ver dica)
sau 250 g leite magro - ½ c. chá de sal
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
Chili de carne
- 4 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 30 g azeite
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
sau 1 cubo de caldo de galinha - 800 g polpa de tomate
- 50 g concentrado de tomate
- 600 g carne de vaca picada
- 1 c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 140 g milho cozido escorrido
- 340 - 370 g feijão-encarnado cozido escorrido
Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 1-2 anos de idade)
- 150 g milho cozido escorrido
- 60 g feijão-encarnado, em lata
Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 2-3 anos)
- 90 g milho cozido escorrido
- 30 g feijão-encarnado cozido escorrido
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 3705.5 kJ / 885 kcal
- Proteine
- 53.3 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Grăsimi
- 37.5 g
- Grăsimi saturate
- 19.5 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodiu
- 1789.8 mg
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