Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sponge Cake
- 1 Tbsp unsalted butter, for greasing
- 2 medium eggs
- 80 g sugar
- 60 g 00 flour (see tip)
- 20 g cocoa powder, unsweetened
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp chilli powder
- 1 pinch fine sea salt
Cream
- 100 g sugar
-
½
tsp natural vanilla extract
sau 1 tsp vanilla sugar, homemade - 40 g 00 flour (see tip)
- 500 g milk
- 2 medium eggs
- 2 gelatine leaves
- water, for soaking
- 500 g mascarpone
Assembly
- 18 g espresso, brewed, cold
- 3 Tbsp Marsala wine, dry or sweet
- 250 g fresh raspberries
- 2 Tbsp walnuts, finely chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 37 g
- Grăsimi saturate
- 178 g
- Fibre
- 3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChocolate Ice Cream
12h
Rhubarb Fool
1 Std. 10 Min
White Chocolate and Raspberry Cheesecake
6 godz. 30 min
Torta Caprese
55 Min
Gluten-free Sponge Cake
1 Std. 10 Min
Strawberry Bavarois
6h
Dairy-free Mango Ice Cream
5 Min
Mint Chocolate Chip Syllabubs
1 Std. 10 Min
Pineapple Vanilla Ice Lollies
6h 20min
Pie Pastry
13 Std. 50 Min
Pistachio and Almond Gelatos
8h 30min
Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit
25 Min