Riz aux légumes et à la viande

Riz aux légumes et à la viande

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Prep 20 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

350 g de riz à grain long (voir conseil)
1200 g d'eau
100 g de lard fumé entrelardé, en fines tranches (2 mm)
100 g de saucisse de porc fumée séchée et fumée, en fines rondelles (2 mm)
3 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en morceaux
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
30 g d'huile neutre par exemple, l'huile de soleil de fleurs
400 g de côtes de bettes coupées en julienne (2 mm)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16 g

Calorii 2732 kJ / 653 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 5.3 g

Carbohidrați 73 g

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