Iaurt de cocos (vegan)

Name: Iaurt de cocos (vegan)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 8 borcane
Ingredients: 400 g lapte de cocos; ½ linguriță agar-agar; 400 g băutură de cocos; 1 pliculeț ferment pentru iaurt; 250 g apă; 30 g zeamă de lămâie

5.0 (1 evaluare)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 12h 25 min.

Mărime porție 8 borcane

Ingrediente

400 g lapte de cocos, bine agitat
30 g zahăr (opțional)
sau 30 g sirop de agave (opțional)
½ linguriță agar-agar (pentru 0,5 l)
sau 1 pliculeț agartină
400 g băutură de cocos (vezi recomandare)
1 pliculeț ferment pentru iaurt, conform instrucțiunilor de pe ambalaj
250 g apă
30 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie) (vezi recomandare)
sau 1 linguriță rasă vitamina C (vezi recomandare)

Valori nutritive: per 1 borcan
Calorii: 792.9 kJ / 189.5 kcal
Proteine: 1.8 g
Carbohidrați: 23.5 g
Grăsimi: 9.7 g
Grăsimi saturate: 1 g
Fibre: 0.3 g
Sodiu: 31 mg