Sari la conținutul principal Căutare
Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)
4.7 815 ratings
Prep 30 min.
Total 24h
2 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pre-impasto
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
Impasto
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Lievitazione
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
  • semola rimacinata di grano duro q.b.
  • passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
  • olio extravergine di oliva q.b. per condire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 2 pezzi

Sodiu 5066 mg
Proteine 65 g
Calorii 7909 kJ / 1892 kcal
Grăsimi 33 g
Fibre 25 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 356 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby in diretta con... 11 rețete
Italia
Passione Pizza 80 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bottoncini con wurstel

4.5(156)

5h

Focaccine all'origano (TM6)

4.4(49)

3h 45 min.

Mafalde siciliane

4.2(95)

2h 15 min.

Focaccia di patate

4.6(231)

2h 50 min.

Pane naan

4.7(206)

3h 10 min.

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4.3(35)

4h 30 min.

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

4.9(13)

3h

A ‘ngornata

4.6(17)

2h 20 min.

Schiacciata mediterranea

4.1(42)

1h

Taralli sugna e pepe

4.5(45)

4h

Tigelle senza glutine

5.0(11)

3h

Filoncini di semola

4.4(69)

4h

 Afișare toate