Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

4.6 63 evaluare

Prep 15 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

50 - 70 g d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux
200 - 300 g d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
6 œufs moyens (53-63 g chacun), froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
6 tranches de pain de seigle grillées
100 g de roquette
6 pincées de fleur de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1025.5 mg

Proteine 10.3 g

Calorii 1097.5 kJ / 263.2 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Petits budgets vol. II 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72h

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

24h

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50h

Gougères

Gougères

40 min.

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12h 15 min.

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13h 30 min.

Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

1h 35 min.

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min.

Afișare toate