Kabeljau mit Bärlauchkruste

Kabeljau mit Bärlauchkruste

4.5 61 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Bärlauch
30 g
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Stücken
50 g
Eiweiß
1
Paniermehl
50 g
Zitronenschale fein gerieben
½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
4
Fenchel in feinen Streifen (ca. 2-3 mm)
400 g
Orangensaft
80 g
Sternanis
2
Orangenmarmelade nach Geschmack
30 - 40 g
Balsamico, hell
60 g
Senf
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Öl
80 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1057 mg

Proteine 50 g

Calorii 2893 kJ / 691 kcal

Grăsimi 42 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

California Roll (Inside-out-Sushi)

1h 15 min.

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 min.

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1h

Fisch mit Bröselkruste

1h

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1h

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 min.

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

50 min.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min.

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 min.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 min.

Afișare toate