Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

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Prep 25 min.

Total 45 min.

12 unidades

Ingrediente

12 lonchas de cecina

12 lonchas de jamón serrano
1000 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
400 g de agua
50 g de avellanas
80 g de aceite de oliva
50 g de nueces peladas
50 g de arándanos congelados
10 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 547.8 mg

Proteine 9.9 g

Calorii 852 kJ / 203 kcal

Grăsimi 17.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 2.2 g

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Spania

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