Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
TM6 TM5 TM31

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

(Nu există evaluări)

Ingrediente

Purée de panais à l'anis

  • 150 g de lait
  • 10 g de pastis
  • 350 g de panais, en morceaux
  • 1 clou de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 pincée de sel, selon vos goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, selon vos goûts

Sole et beurre de grenade

  • 300 g de filets de sole
  • 2 pincées de sel
  • 75 g d'échalotes
  • 3 grenades
  • 100 g de jus de grenade
  • 70 g de beurre demi-sel, en petits morceaux

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3046 kJ / 728 kcal
Proteine
32.5 g
Carbohidrați
71 g
Grăsimi
33 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate