Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 14h

5 unidades

Ingrediente

Soaker frío

30 g de semillas de sésamo
30 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
60 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de cerveza
200 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de cebolla frita crujiente
1 cucharadita de pimentón dulce

Mezcla de queso, cebolla y sésamo

30 g de queso emmental en trozos
15 g de semillas de sésamo
½ cucharadita de pimentón dulce
10 g de cebolla frita crujiente

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 988.5 mg

Proteine 17.8 g

Calorii 2238 kJ / 535 kcal

Grăsimi 13.4 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 2.7 g

Carbohidrați 83.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 159 37 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panecillos de zanahoria y semillas

15 Std.

Pa de Sant Jordi

2 Std. 15 Min

Rollos de brioche salados

1 Std. 20 Min

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30 Min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 Min

Pan de ajo y queso

1 Std. 30 Min

Zanahorias de hojaldre

45 Min

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 Std.

Empanada de lacón con grelos

2 Std.

Empanada de maíz con vieiras

1 Std. 30 Min

Empanadillas de puerro y queso

1 Std.

Blinis

1 Std. 30 Min

Afișare toate