Sari la conținutul principal Căutare
Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre
4.3 3 ratings
Prep 30 min.
Total 14h 30 min.
3 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa madre de trigo
  • 150 g agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 150 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 200 g de agua fría
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 1594.1 mg
Proteine 22.4 g
Calorii 3071 kJ / 734 kcal
Grăsimi 9.7 g
Fibre 4.9 g
Grăsimi saturate 1.2 g
Carbohidrați 135.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de Sant Joan

4.3(131)

1h

Arepas

4.3(7)

50 min.

Coca de trempó de verano

4.2(137)

1h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1(51)

2h 10 min.

Coca de recapte (Cataluña)

4.3(59)

1h 15 min.

Calzone de jamón y queso

4.9(22)

1h 30 min.

Empanada murciana de atún

4.0(20)

45 min.

Arepas con queso

4.6(9)

50 min.

Pizza napolitana

4.2(23)

9h

Quiche de espinacas y feta con pasta filo

4.6(92)

45 min.

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

4.8(1.2K)

50 min.

Bocaditos de pizza y pepperoni

4.8(58)

1h 15 min.

 Afișare toate